Supë me Presh, Stika dhe Rrush të thatë

E lehtë dhe mjaft e ushqyeshme, një recetë afër traditës tonë. Për më tepër shtohen dhe stikat me rrushin e thatë.

Përbërësit

• 350 gr presh (të prerë)
• 80 gr pançetë
• 40 gr gjalpë
• stika
• rrush i thatë
• 4 feta bukë
• lëng perimesh (me koncentrat)
• verë e bardhë (e thatë)

Përgatitja

1

Për recetën e supës me presh, stika pishe dhe rrush të thatë, përgatisni rreth një litër lëng perimesh, më pas vëreni në zierje.

2

Prijeni si pjesën e bardhë dhe atë të gjelbërt të preshit në copa të vogla. Ndajeni dhe pancetën në copa të vogla dhe skuqeni me gjysmën e gjalpit.

3

Shtoni preshin dhe lërini të marrin shijen e njëri-tjetrit, më pas lageni me gjysmë gotë vere të bardhë të thatë. Lëreni të avullojë, më pas bashkoni dhe sikat.

4

Përzieni preshin me lëngun e përgatitur, në zierje, dhe lërini të ziejnë përreth 20 minuta. Hidhini rrushin e thatë.

5

Ndajeni në copa të vogla dhe fetat e bukës dhe skuqini me gjalpin e mbetur. Shërbejeni menjëherë supën me presh me copat e bukës së skuqur.