‘Canelloni’ me spinaq

Për një drekë të shijshme dhe të shpejtë ju preferojmë që të përgatisni një ‘Canelloni’ me spinaq, që mund të përgatitet shumë shpejt.

Mbushja:

500 gram spinaq

500 gram djathë pa yndyrë

100 gram kaçkavall

Krip dhe biber të zi

Përgatitja: Zihet spinaqi pak sa për t’u zbutur, i shtohet djathi, kaçkavalli, kripa dhe biberi

Beshamelli:

60 gram margarinë

2 lugë miell

500 mililitra qumësht

Krip

Së pari shkrihet margarini, i shtohet mielli dhe fërgohet në temperaturë të ulët derisa të fillojë që të bëhet ngjyrë kafe dhe pastaj i shtohet qumështi.

Përgatitja:
Lyhet tava me margarinë dhe pastaj i shtohet bashamelli. I mbush ‘Canellonit’ me masën nga spinaqi dhe vendosen në tavë. Mbulohen me bashamell dhe i grihet kaçkavall sipër.

Në fund, vihet në temperaturë 180 gradë për 30 minuta.